为了丰富“绿韵教工社团”的活动内容,增进中心团队凝聚力和教职工的精神文明建设,满足教职工们对饮食文化的多元化需求和健康烹饪合理营养膳食追求,本中心以“巧作众人食,调和百味香”为主题,在1月 11 日于上海市四季百果园农耕文化基地举办中心教职工厨艺大比拼活动。
活动开始前,全体教职工按工会小组分成五组,每个小组出2-4个菜品参赛,食材以家常菜为主。赛会根据各组报的菜品进行合理搭配,选定每组烧制二道菜品进行比赛。评选分成专业组评审和大众组评审,以色、香、形、味为评审标准,最后评出最佳口味奖、最佳造型奖、最佳创意奖和最佳人气奖四个奖项。
当赛会宣布比赛开始后,主厨和助手纷纷走进相应的灶台,顷刻间一个个教师变身大厨师,在烹饪的过程中大家拿出了自己的看家本领,一时间炉灶前锅碗交接、铲勺飞舞,切、煎、炒、烹、炸轮番上阵,不一会儿,一道道色香味俱全的家常菜摆满了长桌。
烹饪结束后全体教职工一起坐下品尝美食。最后大众评委和专业评委一起评选出了四个奖项分别是:
✨最佳人气次奖:凉拌菠菜、鱼头汤、白斩鸡、茭白肉丝、油泡塞肉、清炒牛肉丝
✨最佳口味奖:鱼头汤、凉拌菠菜、清炒牛肉丝
✨最佳造型奖:白米虾、油泡塞肉、虾仁炒玉米
✨最佳创意奖:冬笋炒肉、茭白肉丝、白斩鸡、尖椒炒蛋
本中心“绿韵教工社团”一系列的活动既培养了教职工们实践能力和团队协作能力,更激发了大家对中心的主人翁意识。中心党支部、工会通过丰富多彩的“绿韵教工社团”活动,营造了中心比学赶超,积极向上的良好氛围,同时满足了大家对健康生活的多元化需求,提高了全体教职工工作、生活的幸福指数。