九九重阳 暖意洋洋

----小蒸幼儿园开展制作重阳糕活动

10月13日下午小蒸幼儿园工会结合一年一度的重阳节开展了主题“九九重阳 暖意洋洋”重阳糕制作活动。

专业指导老师为老师们介绍制作重阳糕的食材，有糯米粉、粳米粉、紫薯、猪油、水、蔓越莓、桂花等。重点讲解第一步：揉粉和细筛，鼓励老师们不能心太急，要慢慢来，粉筛得越细越好吃。着手开始，老师们按照指导老师的要求进行耐心地揉和筛，部分老教师们重温了儿时的快乐时光，向青年教师讲述小时候跟随爸妈做糕的情境时，不时响起欢乐的笑声；第二步是装模具和放辅材（细粉、蔓越莓、芝麻豆沙和桂花），要求摆放均匀和平整，并可随意摆放出各种不同的图案。最后上蒸箱蒸20分钟，完美的重阳糕新鲜出炉。

本次活动让老师们第一次体验到制作糕点的快乐，同时也掌握了制作的方法。老师们纷纷表示：回去与老人一起品尝，让家人感受到不一样的传统佳节！